یکی از کاربردیترین ابزارهای آشپزخانه، خردکن است. خردکن نام دستگاهی است که وظیفه خرد کردن مواد غذایی را بر عهده دارد. این دستگاه برای تهیه غذای مورد علاقه شما و میکس کردن مواد غذایی کاربرد دارد. تنوع بالایی که دستگاههای خردکن دارند، گاهی مشتریان را سردرگم میکند که کدام نوع از خردکن بهتر است. اصلا بهترین مارک خردکن دستی یا برقی کدام است؟ با ما در ادامه همراه باشید تا اطلاعاتی در مورد نکات انتخاب بهترین مارک خردکن برقی، دستی و همه کاره را ارائه کنیم. در ادامه با فروشگاه لوازم خانگی پیمان بابا همراه باشید.
ویژگیهای انتخاب یک خردکن عالی
خردکنها در هر نوعی ( برقی و دستی) که باشند، ویژگیهای خاص خود را دارند. این دستگاههای کم خطر در کنار غذاساز و سایر دستگاهها برای افزایش سرعت کار شما در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرند. جنس خردکن، کارایی آن و قطعات مصرفی خردکن از فاکتورهای مهمی است که باید به آن توجه داشته باشید. اگر کنجکاو هستید در مورد تفاوتهای غذاساز و خردکن اطلاعات به دست بیاورید، میتوانید از مقاله «تفاوت خردکن و غذاساز» استفاده نمایید.
اگر هم در صدد خرید خرد کن هستید، باید به ویژگیهایی که در ادامه ذکر میکنیم، دقت زیادی کنید:
- قدرت موتور خردکن برقی
- سرعت موتور خردکن
- جنس ظرف خردکن
- ظرفیت مخزن
- تعداد و نوع تیغههای خردکن
- جنس تیغه
- قابلیت شستشوی خردکن
- میزان صدای خردکن برقی
لازم به ذکر است که در مقاله «راهنمای خرید خرد کن» میتوانید اطلاعات هر آنچه را که باید در هنگام خرید بهترین خردکن در نظر داشته باشید، کسب کنید.
دستگاه خردکن مواد غذایی چه اجزایی دارد؟
به هنگام خرید لوازم آماده سازی غذا در آشپزخانه باید به قطعات و اجزای آنها توجه داشت. خردکن نیز یکی از پرمصرفترین لوازم آماده سازی غذا است و از قطعات مختلفی ساخته شده است. هرچند ظاهر خردکن ساده است؛ اما قطعات زیادی در دل این وسیله وجود دارند. این قطعات باید کیفیت بالایی داشته باشند تا راندمان خردکن را افزایش دهند. این اجزا عبارتند از:
1- موتور در خردکنهای برقی
موتور خردکن نیروی لازم جهت چرخش تیغههای خردکن را ایجاد میکند. این نیرو با استفاده از آرمیچر، جریان برق وارده به خردکن و سیم پیچ موتور تشکیل میشود. بهترین مارک خردکن دارای موتوری پرقدرت است. در خردکنهای دستی به جای موتور از اهرمهایی استفاده میشود که تیغهها را میچرخانند. این اهرمها با دست حرکت میکنند.
2- تیغه در خردکن
فرقی ندارد که خردکن برقی را انتخاب میکنید یا خردکن دستی؛ در هر صورت تیغه یکی از لوازم و قطعات مهم در انواع خردکن است. این تیغهها اغلب از جنس استیل تعبیه میشوند تا ماندگاری بالایی داشته باشند.
3- مخزن خردکن برقی
مخزن قطعهای است که مواد غذایی درون آن قرار میگیرند. این قطعه در واقع همان کاسه خردکن است که جنس مختلفی دارد. شستشوی مخزن خردکن آسان است و ماندگاری و دوام آن نیز بالا است.
4- درب مخزن خردکن برقی
درب مخزن از دیگر قطعات خردکن به شمار میآید. زمانی که خردکن در حال خرد کردن یا پودر کردن مواد غذایی است، درب آن باعث میشود که مواد غذایی در محفظه باقی بمانند و پخش نشوند. این قطعه ضامن امنیت خردکن است. درب خردکن میتواند فلزی یا پلاستیکی باشد.
لیست بهترین مارک خردکن برقی و دستی ⚡️
شاید بپرسید خردکن برقی چه مارکی خوبه؟ یا سوال شما این باشد که کدام برند بهترین خردکن دستی را روانه بازار میکند؟ امروزه انبوهی از برندهای ایرانی و خارجی در زمینه تولید انواع خردکن فعال هستند. در ادامه به معرفی این برندها خواهیم پرداخت:
بهترین مارک خردکن دستی در ایران موارد زیر هستند:
- خردکن ویکتور: برند ویکتور یک برند آلمانی است. خردکن ویکتور ۸۰۰ وات یکی از قدرتمندترین خردکنهای برند آلمانی ویکتور است و به عنوان یک خردکن چند کاره مورد استقاده قرار میگیرد. این محصول با قیمت مناسب و کارایی بینظیر خود یکی از گزینههای انتخاب برای افرادی است که به دنبال خردکنهایی با قیمت اقتصادی هستند. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این محصول میتوانید از مقاله خردکن وبکتور ۸۰۰ وات کمک بگیرید.
- مارک ام آر اس: برندی قدیمی برای تولید هردکن دستی است. این برند محصولی با ضمانت و کیفیت را عرضه میکند.
- نیو لایف: نیو لایف برندی محبوب است و خردکنهایی با کیفیت فوق العاده را عرضه میکند.
- مارک WMF: خردکنهای تولید شده از این برند دارای بدنهای قوی و مقاوم، تیغههایی استیل و ضد زنگ و قیمتی مناسب هستند.
- باریکو: این برند محصولات باکیفیت خود را مطابق با استانداردهای موجود تولید میکند. پس خردکنهای آن کاملا قابل اعتماد هستند.
- فیسلر: خردکنهای دستی فیسلر با مکانیزم کششی قوی و تیغههایی بسیار تیز روانه بازار میشوند. این خردکنها عمر و دوام بالایی دارند.
- بوش (Bosch): برند بوش بهترین مارک خردکن خارجی است خردکنهای پرقدرت را با تیغه استیل ضد زنگ ارائه میکند.
- نینجا (Ninja): برند نینجا از دیگر برندهایی است که خردکنهایی برقی را وارد بازار فروش میکند. این خردکنها از پایههای لاستیکی مقاوم برخوردار هستند و به هنگام کار لرزش ندارند. این خردکنها در مقایسه با خردکنهای سایر برندها قیمت بالاتری دارند.
- باریتون (Bariton): برند باریتون یکی از معروفترین و پرطرفدارترین برندهای تولید کننده لوازم برقی در کانادا است. این برند خردکنهایی با محفظه پیرکس نشکن، موتور قدرتمند، ظرفیت ۲ تا ۳ لیتری به همراه تیغه تیتانیومی را تولید میکند.
- مولینکس (Moulinex): خردکنهای این برند نیز با موتور قدرتمند و تیغههای مقاوم خود همواره از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. دستگاههای خردکن برند مولینکس دارای اتصالات پلاستیکی و پنل تنظیم سرعت میباشند. قدرت موتور این خردکنها بین ۲۰۰ تا ۴۰۰ متغیر است.
- سیلور کرست (SilverCrest): سیلور کرست بهترین مارک خردکن خارجی است. خردکنهای این برند توانی بین ۸۰۰ تا ۱۸۰۰ وات دارند. از تیغههای استیل ضد زنگ برای طراحی این خردکن استفاده شده است و ظرفیتی بین ۲ تا ۴ لیتر برای مخازن این محصولات در نظر گرفته شده است.