اگر میخواهید برای ناهار یک فسنجان خوشمزه بار بگذارید یا آنکه قصد دارید برای شام سالاد شیرازی آماده کنید، در هر صورت آشپزی به وقت و انرژی و زیادی نیاز دارد؛ به همین دلیل برای بسیاری از افراد انجام آن مقدور نیست. از این رو انواع محصولات برقی پرکاربرد در آشپزخانه به بازار عرضه شدهاند که به افراد کمک کرده تا در سریعترین زمان ممکن و با کیفیت بالایی یک غذا یا نوشیدنی خوشمزه تهیه کنند. اگر با لوازم مفید آشپزخانه که کیفیت زندگی شما را بهبود میبخشند، آشنا نیستید تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید، زیرا قصد داریم پنج وسیله ضروری و کاربردی آشپزخانه را معرفی کنیم.
معرفی لوازم پرکاربرد در آشپزخانه
بسیاری با مسئله عدم زمان کافی برای تهیه غذا در خانه مواجه هستند، به همین دلیل لوازم آشپزخانه مختلفی به بازار عرضه شدهاند تا افراد بتوانند سریعتر یک وعده غذایی را آماده کنند. اگر با این لوازم کاربردی آشنا نیستید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا به برخی از محصولات برقی پرکاربرد در آشپزخانه اشاره کنیم.
چایساز
اصلیترین نوشیدنی که در خانه هر ایرانی پیدا میشود، چای است. دم کردن چای در ایران اغلب با کتری و قوری و به صورت سنتی انجام میشود که به زمان زیادی نیاز دارد. در سالهای اخیر، دستگاه چایساز جای خود را در خانه ایرانیان باز کرده است تا آماده کردن چای را به فرایندی راحتتر تبدیل کند.
چایساز دستگاهی است که برای تهیه سریع و آسان چای طراحی شده و میتواند در کمترین زمان ممکن یک چای دبش به شما تحویل دهد. این دستگاه در اندازهها و انواع مختلفی از جمله کتری برقی، دم آور، چایساز استنددار موجود هستند و طراحی آنها بهگونهای بوده که از یک ظرف برای آب، یک المنت حرارتی برای گرم کردن آب و یک محفظه یا سبد برای نگهداری چای تشکیل شده است. برخی از چای سازها همچنین دارای ویژگیهایی مانند تایمر، کنترل دما و خاموش شدن خودکار هستند که کاربر بدون دغدغه و با روشن کردن دستگاه میتواند به باقی کارهای خود بپردازد.
مزایای استفاده از چایساز
افراد بسیاری هستند که همچنان به استفاده از کتری و قوری علاقه دارند، زیرا با مزایای چایساز آشنا نیستند. از این رو در ادامه مطلب محصولات برقی پرکاربرد در آشپزخانه قصد داریم به برخی از مهمترین مزایای استفاده از چایساز اشاره کنیم.
- راحتی: چایساز برای ساده کردن فرآیند تهیه چای طراحی شده، کافی است ظرف را از آب پر کنید و در قسمت مخصوص، چای خشک را قرار دهید. با روشن کردن دستگاه و بعد از چند دقیقه یک چای خوش عطر تحویل خواهید گرفت.
- طعم بهتر: در دستگاه چایساز، چای با دمای مناسب دم میکشد؛ در نتیجه یک فنجان چای با طعم بهتری به دست میآید.
- صرفه جویی در زمان: با استفاده از چایساز میتوانید چای خود را به سرعت و بدون بررسی مداوم دستگاه، دم کنید که در زمان شما صرفهجویی میشود.
- قابلیت تنظیم: بسیاری از چایسازها دارای تنظیماتی مانند دما و تایمر هستند که به شما این امکان را میدهد تا چای را مطابق با سلیقهتان دم کنید.
- چند منظوره: چایسازها میتوانند برای جوشاندن آب نیز استفاده شوند که این ویژگی میتواند در تهیه غذاهایی که به آب جوش نیاز دارند به شما کمک کند.
- صرفه جویی در مصرف انرژی: بسیاری از چایسازهای مدرن به گونهای طراحی شدهاند که از انرژی کمتری نسبت به کتریهای گازی استفاده میکنند.
غذاساز
اگر به یک وسیله چندکاره و کمک آشپز حرفهای نیاز دارید، غذاساز دقیقاً همان چیزی است که به دنبال آن هستید. غذاساز یک وسیله برقی آشپزخانه است که برای خرد کردن، برش دادن، پوره کردن، آسیاب و مخلوط کردن سریع مواد غذایی طراحی شده است. این دستگاه دارای موتور و کاسهای با یک یا چند تیغه است که برای آماده کردن مواد غذایی با سرعت بالا میچرخند و آنها را به اندازه دلخواه شما تبدیل میکنند. اغلب غذاسازها همچنین دارای تیغههای قابل تعویض هستند که هر یک را میتوانید برای هدف خاصی مانند خرد کردن یا برش دادن مواد غذایی استفاده کنید. علاوه بر تیغه، این دستگاه ممکن است دارای لوازم جانبی مخصوصی برای رنده، پوره کردن یا حتی ورز دادن خمیر نیز باشد که در صورت نیاز میتوانید آنها را مورد استفاده قرار دهید.
از غذاساز برای تهیه طیف وسیعی از غذاها مانند سوپ، سالاد، سس سالاد و خمیر نان و شیرینی استفاده میشود، این وسیله همه کاره و ضروری برای کسانی که میخواهند در زمان آشپزی صرفهجویی و در عین حال غذای باکیفیتی نیز تهیه کنند کاربرد بسیاری دارد.
مزایای استفاده از غذاساز
اگر در خرید غذاساز مردد هستید یا تصور میکنید که این دستگاه خیلی مفید نیست، با خواندن مزایای آن که در ادامه اشاره میکنیم با عملکرد غذاساز بیشتر آشنا خواهید شد.
- صرفه جویی در زمان: یک غذاساز، مواد غذایی را خیلی سریعتر از دستان شما خرد، برش، رنده و پوره میکند؛ بنابراین در زمان صرفه جویی میشود.
- بافت بهتر: این دستگاه مواد غذایی را به سرعت و به طور یک اندازه آماده میکند، در نتیجه این مواد دارای بافت و اندازه ثابتی هستند.
- چندکاره بودن: یک غذاساز دارای لوازم جانبی مختلفی است و برای کارهای زیادی مانند برش، آسیاب کردن و… مورد استفاده قرار میگیرد که آن را به یک ابزار چندکاره در آشپزخانه تبدیل میکند.
- دقت: میتوانید این دستگاه را برای برشهای دقیق و خرد کردن مواد به اندازه دلخواه به کار بگیرید و سالادی منحصر به فرد تهیه کنید.
- سهولت استفاده: کار با غذاساز آسان است و با تنظیماتی ساده و قطعاتی که به راحتی تمیز میشوند به یک وسیله آشپزخانه کاربر پسند تبدیل شده است.
این روزها بیشتر افراد علاقهمند به خوردن قهوه شدهاند. به نظر سخت میآید که هر روز برای خوردن یک لیوان قهوه به بیرون از منزل بروید و یا از قهوههای دمی با کیفیت پایین استفاده نمایید. بهترین روش خریدن یک دستگاه اسپرسوساز باکیفیت است که به کمک آن بتوانید هر روز طعم واقعی و لذتبخش قهوه را بچشید.
آرامپز
یکی از محصولات برقی پرکاربرد در آشپزخانه آرامپز است که برای پخت غذا استفاده میشود. این دستگاه از یک قابلمه فلزی یا سرامیکی که یک المنت گرمایشی در زیر آن قرار دارد، تشکیل شده است و دربی شیشهای دارد تا گرما و رطوبت را داخل قابلمه حفظ کند. آرامپزها برای پختن غذا در دمای پایین، برای مدت زمان طولانی مانند چند ساعت تا یک روز کامل طراحی شدهاند. این دستگاه به ویژه برای پختن خورشهای ایرانی مانند فسنجان یا قورمه سبزی که به مدت زمان زیادی برای جا افتادن نیاز دارند، بسیار مناسب است.
اصلیترین مزیت آرام پز، سهولت استفاده از آن است؛ بهطور مثال مواد غذایی داخل دستگاه به توجه خاصی نیاز ندارد و شما میتوانید بعد از روشن کردن آرامپز، بدون نگرانی به کارهای دیگر خود برسید. این دستگاه همچنین از نظر انرژی نیز کارآمد است، زیرا نسبت به اجاقهای معمولی انرژی کمتری مصرف میکند.
مزایای استفاده از آرامپز
بسیاری از کسانی که آشپزی میکنند با آرامپز بهخوبی آشنا نیستند و از مزایای آن اطلاع ندارند، به همین دلیل قصد داریم در ادامه مطلب برخی از مهمترین مزیتهای این دستگاه را به شما معرفی کنیم.
- راحتی: آرامپزها طراحی بسیار سادهای دارند، شما میتوانید غذاها را بدون نظارت مداوم به وسیله این دستگاه آماده کنید.
- غذا را خوشطعم میکند: پخت آرام مواد غذایی اجازه میدهد تا طعم مواد بهتر با هم ترکیب شوند و در نتیجه غذاهای خوش طعمی تحویل خواهید گرفت.
- مقرون به صرفه بودن: آرامپزها نسبت به سایر روشهای پخت انرژی کمتری مصرف میکنند و به این ترتیب گزینه اقتصادیتری برای پخت و پز هستند.
- همه کاره: آرامپز را میتوان برای تهیه طیف وسیعی از غذاها از جمله خورش، سوپ و حتی دسر استفاده کرد.
آبمیوهگیری
یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه، آبمیوهگیری است که برای استخراج آب انواع میوه و سبزیجات استفاده میشود. مدلهای مختلفی از آبمیوهگیری در بازار وجود دارد و اغلب آنها از یک پایه، کاسه و درب تشکیل شدهاند که برخی از آنها دارای ویژگی جداسازی تفاله میوه هستند و یک آبمیوه خالص به شما تحویل میدهد. فرایند کار با دستگاه آبمیوهگیری بسیار آسان است، شما میتوانید با قرار دادن تکههای مختلف میوه و سبزیجات و روشن کردن دستگاه، آبمیوه گیری را انجام دهید.
مزایای استفاده از دستگاه آبمیوهگیری
آبمیوهگیری دستگاه بسیار کاربردی است که وجود آن در منزل به شما کمک میکند برخی از ویتامینهای مورد نیاز خود را از طریق نوشیدن آبمیوه دریافت کنید. اگر با مزایای این دستگاه آشنا نیستید در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا از آنها بیشتر صحبت کنیم.
- مصرف ویتامین: آبمیوهگیری به شما کمک میکند که مقدار زیادی میوه و سبزیجات را در یک وعده مصرف کنید و راهی برای افزایش مصرف انواع ویتامینها است.
- هضم آسان: آبمیوهگیری قسمت جویدنی میوهها و سبزیجات را حذف میکند، این ویژگی هضم و جذب مواد مغذی را برای بدن آسانتر میسازد.
- آبرسانی: آبمیوهگیری همچنین میتواند به هیدراته نگه داشتن بدن شما کمک کند، زیرا میوهها و سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند.
- تنوع نوشیدنی: آبمیوهگیری به شما این امکان را میدهد که میوهها و سبزیجات مختلف را با هم مخلوط و ترکیب کنید تا یک نوشیدنی منحصر به فرد و خوش طعمی بسازید.
مایکروویو
اگر بخواهیم از وسایل پرکاربرد در آشپزخانه نام ببریم قطعاً مایکروویو یکی از آنها خواهد بود که با استفاده از تابش الکترومغناطیسی به گرم شدن یا طبخ غذا کمک میکند. این دستگاه از یک جعبه یا محفظه فلزی و یک مگنترون که امواج مایکروویو را تولید میکند، تشکیل شده است. برای استفاده از مایکروویو باید غذایی را که داخل ظرف مخصوص جای دادهاید روی سینی داخل مایکروویو قرار دهید، سپس زمان پخت و میزان درجه مورد نظر را انتخاب و مایکروویو را روشن کنید. معمولاً از مایکروویو برای گرم کردن غذای باقیمانده، یخزدایی غذاهای منجمد و پختن انواع غذاها مانند سبزیجات و گوشت استفاده میشود. به شما پیشنهاد میکنیم که مقاله تفاوت هواپز با مایکروویو در چیست؟ را مطالعه فرمایید.
مزایای استفاده از مایکروویو
همانطور که اشاره کردیم دستگاه مایکروویو کاربردهای زیادی در تهیه انواع غذا در سریعترین زمان ممکن دارد. علاوه بر آمادهسازی غذا در زمان کم، این دستگاه دارای مزایای دیگری نیز است که در ادامه به آن اشاره میکنیم.
- صرفه جویی در مصرف انرژی: مایکروویوها نسبت به روشهای پخت سنتی انرژی کمتری مصرف کرده که به کاهش هزینههای انرژی در طول زمان کمک میکند.
- آسان: مایکروویوها روشی مناسب برای پختن یا گرم کردن غذا هستند، زیرا بهراحتی و با لمس یک دکمه میتوانید این دستگاه را راهاندازی کنید.
- مواد مغذی را حفظ میکند: مایکروویو به حفظ مواد مغذی غذاها کمک میکند، زیرا در مقایسه با سایر روشهای پخت، مواد غذایی را در دمای پایینتری طبخ میکند.
- بوی آشپزی را کاهش میدهد: استفاده از مایکروویو به کاهش بوی آشپزی کمک میکند، زیرا به استفاده از روغن نیازی نیست.
جمع بندی
در این مطلب سعی کردیم انواع محصولات برقی پرکاربرد در آشپزخانه را به شما معرفی کنیم و از مزایای آنها برایتان بگوییم تا بیشتر با این لوازم آشنا شوید. در دنیای پر سرعت امروز و با وجود عدم زمان کافی برای انجام بسیاری از کارها از جمله آشپزی، نیاز به لوازمی که در وقت ما صرفهجویی کند، احساس میشود. به همین دلیل وسایل و محصولات کاربردی بسیاری تولید شدهاند تا افراد بتوانند در کمترین زمان ممکن به کارهای خانه رسیدگی کنند. از جمله این محصولات کاربردی میتوان به چایساز، مایکروویو، آبمیوهگیری، آرامپز و غذاساز اشاره کرد که به عنوان یک کمک آشپز حرفهای، فرایند تهیه غذا را به کاری لذتبخش و مفرح تبدیل کردهاند.
سوالات متداول
چگونه چای ساز را تمیز کنم؟
برای تمیز کردن چای ساز، در ابتدا آن را از پریز برق جدا کنید و منتظر بمانید تا خنک شود، سپس آب یا چای باقیمانده را از مخزن خالی کنید و تفاله یا کیسه چای استفاده شده را دور بریزید. برای تمیز کردن قسمت بیرونی از یک پارچه نرم و مرطوب و برای تمیز کردن محفظه داخلی از مخلوط آب و سرکه استفاده کنید.
چگونه آبمیوهگیری مناسب انتخاب کنم؟
هنگام انتخاب آبمیوهگیری باید به عوامل مختلفی از جمله نوع محصولی که میخواهید آب بگیرید، عملکرد آبمیوهگیری، سهولت استفاده، نحوه تمیز کردن دستگاه و قیمت توجه کنید.
چه نوع ظروفی برای استفاده در مایکروویو مناسب هستند؟
ظروف قابل استفاده در مایکروویو معمولاً از شیشه، سرامیک یا پلاستیک ساخته میشوند. بهتر است که از ظروف فلزی یا فویل در مایکروویو استفاده نکنید، زیرا ممکن است جرقه و آتش سوزی ایجاد شود.